焼鳥とハイボール!

2022/01/10 縁つだより

おばんです!縁つです!

年明けの縁つはドリンクが安くなってます

日本酒、ビール以外は400円です!!!!

1/19までですのでこの機会を逃さぬようよろしくお願いします!!

下の写真の串はぼんちりです
青森のぼんちりは大きさも脂の量もベストですね

カリッと仕上げるにはちゃんと皮面を平にして串に打ってあげると焼き上がりもキレイにムラなく上がります
内側の脂も程よく落として油煙で燻してあげてね

僕ぼんちり焼くの好きなんですよね〜

お客さま!今日も焼かせてください!
ぼんちりのご用意ありますのでどうぞ!