激アツ江刺

2020/01/21 縁つだより

 

おはようさん!縁つです!
さ、もー間もなく開縁されようとしております激アツ江刺です

うちは赤字の炭すき焼きを提供します!
炭火で焼肉みたいに炙って、味と食べ方はすき焼きみたいに卵絡めて食べてもらいます

赤字の名に偽りなしで

1180縁(税抜)のほぼ原価のお値段で出します!

江刺りんご、江刺牛どちらも地元が誇る素敵な食材で
皮を剥いて、焼肉で、などそのまま家で食べるも全然ありなんです

素材に勝る技術はなし!

と思います


けども今回このイベントで参加する店舗が工夫を凝らし一手間加えた料理、お菓子、スイーツというものは、素材に感謝し、生産者をリスペクトし、それを料理にカタチを変えて、より魅力的にして食べてもらうものだと
思ってます

なんだろ
もらったキレイな絵に額縁をはめてみんなに見てもらいたくて飾るような 

わかんね笑


僕はそんな感覚で望みます

 

地元が好きで、もっと知って欲しくて、もっと食べてもらいたくて、そんな人達が集まったんだと思うんです
違くてもいい、動機はどうあれ着地は一緒だから


もう江刺内外問わず、いろんな方に来てもらってたくさんの胃の中に落とし込みたいみんなの料理を!

1/25〜2/25の期間で提供します
江刺牛の赤字の炭すき焼き

2日前要予約です!
 

他の店舗のお料理も気になる方はイベントのホームページも立ち上げてあるのでよろしければお願いします